Coördinator restaurants

Wil jij de voeding naar een hoger niveau tillen? En zorg jij ervoor dat een maaltijd niet alleen lekker is, maar ook prettig wordt geserveerd? Dan is deze functie iets voor jou.

We zoeken een coördinator voor het bezoekersrestaurant. Iemand die oog heeft voor zowel het eten als de ervaring van onze gasten.

Het bezoekersrestaurant is een belangrijke plek in het ziekenhuis. Patiënten en bezoekers komen hier voor een kop koffie, een warme maaltijd of iets kleins tussendoor. Even zitten, even opladen. Daarnaast is er een winkeltje met cadeau- en toiletartikelen voor wie iets wil meenemen of nog snel iets nodig heeft.

Ook het personeelsrestaurant en de vergaderservice horen hierbij. Deze vind je op de eerste verdieping en zijn geopend tussen 11.30 en 13.30 uur. Dagelijks maken zo’n 300 collega’s hier gebruik van om even weg te zijn van de werkvloer.

Wat ga je doen?

Samen met een collega-coördinator ben je verantwoordelijk voor het bezoekers- en personeelsrestaurant.

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor afdelingen en collega’s.

• Je zorgt voor een prettige sfeer en een goede service.

• Je houdt de kwaliteit van de maaltijden in de gaten.

• Je werkt mee aan het voedingsconcept Zorg voor voeding en denkt mee over een gezonder en meer plantaardig aanbod.

• Je begeleidt en motiveert collega’s en zorgt dat het team goed samenwerkt.

• Je bewaakt de hygiëne en kwaliteit (HACCP) en houdt de registraties bij.

• Je schakelt met de centrale keuken, andere coördinatoren en de teamleider.

• Je levert input voor jaar- en beoordelingsgesprekken.

Je werkt op wisselende tijden tussen 07.00 en 20.30 uur. Het is een plek waar veel gebeurt, en geen dag hetzelfde is.

Wat vragen we van jou?

• Je hebt minimaal mbo werk- en denkniveau in de richting van horeca of voeding.

• Je hebt een aantal jaar relevante werkervaring in een aansturende rol.

• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.

• Je bent scherp op details en neemt graag zelf initiatief in je werk.

• Je bent vriendelijk en weet zowel bezoekers als collega’s op hun gemak te stellen.

Je houdt van aanpakken en ziet wat er gedaan moet worden.